Humita a “La Gringa”

  • Choclos 6
  • Cebollas grandes 2
  • Morrón 1
  • Tomates 2
  • Muzarella 300 g
  • Sal del Himalaya (a gusto)
  • Pimentón (a gusto)
  • Albahaca fresca (a gusto)

Flan de Quinua

  • Huevos 8
  • Leche 40 cm3
  • Azúcar 300 g
  • Esencia de vainilla (a gusto)
  • Quinua cocida 500 g
  • Azúcar extra para el caramelo, dulce de leche y crema a gusto