Ingredientes

Hamburguesas de lentejas

  • Lentejas 500 g
  • Arroz integral o Yamaní 250 g
  • Aceite de oliva 1/2 taza
  • Sal del Himalaya (a gusto)
  • Cebolla caramelizada
  • Perejil
  • Orégano

Budín de algarrobas

  • Harina Integral 1 taza
  • Harina común 1/2 taza
  • Harina de algarrobas 1/2 taza
  • Polvo de hornear 1 cda
  • Azúcar Integral 1/2 taza
  • Semillas surtidas tostadas (a gusto)
  • Frutos secos, dátiles y pasas de uva (a gusto)
  • Aceite de oliva. 1/2 taza
  • Agua 1 taza
  • Banana pisada 1
  • Azúcar impalpable (para decoración)