Canelones de Verdura

Para la masa

  • Espinaca 1 planta
  • Huevos 3
  • Harina común 1 taza
  • Aceite (cantidad necesaria)

Para el relleno

  • Calabaza 1
  • Muzzarella 500g

Para la salsa

  • cebollas chicas 2
  • tomates chicos 2
  • morrón 1/2
  • ajo1 diente

Tarta de Mijo

Para la masa

  • mijo hervido 3 tazas
  • fécula de maíz  1 taza
  • huevos 1
  • azúcar integral 3 ¼ tazas

Para el relleno

  • Manzanas medianas 4
  • Jugo de un limón
  • Canela en polvo (cantidad necesaria)
  • Manteca 1/2 taza
  • Miel 1/2 taza